马铃薯生粉15克，咸蛋蚝油、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。食盐、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。

　　5、肉肠

　　10  、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠

　　6、咸蛋芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、黄瘦葱头

　　调料：食油 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋

　　4 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

生菜 、

　　材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低，用生抽食盐食油生粉腌好，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克

　　配料 ：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。

　　3 、瘦肉切薄片 ，生菜洗净。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）

　　7、

　　2 、放入烧开水的锅中 ，白糖、咸蛋黄 、

　　9、生抽 、

　　8  、生姜、底部铺平即可（我的盘不平，