5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，道口味精 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻 ，酱油，随吃随取
白糖 ，白糖稍微多一些 ，辣椒碎 ，