这样是让人为了方便入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾从虾肚中间切开，味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的  ，

　　3 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，

　　食材：鲜虾400克 、销魂虾放姜丝，味沙

　　2  、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人

　　3、销魂虾

　　4、味沙用滤勺捞起滤油备用 。

　　8 、先稍腌制下 ，虾炸酥脆后 ，

　　4 、

　　6 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。油适量

　　做法 ：

　　1 、中火烧开。锅烧热油，生姜适量 、葱白爆香 。可以方便入味 。将虾肚中间划开  ，不然虾会带有苦味 。生抽适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　7 、用不锈钢小锅装适量油  ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，葱白适量 、趁热装碟即可 。

　　2、

　　5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，沙茶酱2汤匙 、

　　小贴士：

　　1、